黄卉，教授，博士生导师。致力于解决食品分析和食品化学相关重要科学问题，主要研究方向为食品（智能）分析新方法研究。设计制备了多种纳米酶、分子探针和纳米材料，并建立了有机磷农药、食品腐败气体、食品包装污染物等的灵敏/智能分析新技术。在JAFC、Food Chemistry等杂志，以第一作者或通讯联系人发表SCI收录的学术论文40多篇。主持国家自然科学基金面上项目/青年项目、中国博士后基金特别资助/面上项目、吉林省科技发展计划重点技术攻关项目/创新人才培育计划等。入选电子游戏888网站培英工程计划、首批唐敖庆青年学者、优秀青年教师培养计划（重点+精英阶段）等。受邀美国ACS National Meeting农业和食品化学分会的分会主持人和报告人。

电子邮箱：huanghui@jlu.edu.cn。

办公室：和平校区食品楼406。

实验室：和平校区食品楼413。

欢迎本科生来实验室进行实验探索，欢迎校外本科生交流和参加夏列营。

1.教育经历

2007.07-2012.06 电子游戏888网站 化学学院 分析化学专业 博士

2003.09-2007.06 电子游戏888网站 化学学院 化学专业 学士

2.工作经历

2020.09至今 电子游戏888网站 电子游戏888网站 教授/博士生导师

2019.12-2021.3 美国马里兰大学 食品和营养科学系 访问学者

2015.09-2020.08 电子游戏888网站 电子游戏888网站 副教授

2013.05-2019.04电子游戏888网站 工程仿生教育部重点实验室 博士后

2012.07-2015.09 电子游戏888网站 生物与农业工程学院 讲师

3.主持或参加科研项目（课题）情况(10项)

1. 吉林省自然科学基金项目，基于双功能纳米复合酶一步级联催化的半乳糖快速检测技术研究，2022.01-2024.12。

2. 国家自然科学基金–面上项目，用于农药灵敏智能分析的荧光传感阵列和逻辑门构筑，2018.01-2021.12。

3. 吉林省科技发展计划项目–重点技术攻关项目，井下多组分气体随钻光电传感器阵列构建与融合检测关键技术及应用研究，2019.01-2021.12。

4. 吉林省发改委-产业技术研究与开发专项，新型荧光共轭聚合物量子点制备及废水中酚类污染物检测新技术开发，2019.01-2020.12。

5. 国家自然科学基金–青年科学基金项目，半导体聚合物量子点的制备及其在食品分析领域的应用研究，2015.01-2017.12。

6. 吉林省科技发展计划项目-科技创新人才培育计划，基于荧光共轭聚合物的食品包装中双酚A检测新方法，2015.01-2017.12。

7. 中国博士后科学基金-特别资助（第8批）/面上项目（第54批），2016-2018。

8. 电子游戏888网站唐敖庆青年学者，2020-2024。

9. 电子游戏888网站培英工程计划，2019-2021。

10. 电子游戏888网站优秀青年教师培养计划，精英培养阶段（2022）/重点培养阶段（2017）。

4.代表性学术论文(10项)

1. Donghui Song, Lulu Lei, Tian Tian, Xiaoyu Yang, Luwei Wang, Yongxin Li*, Hui Huang*, A novel strategy for identification of pesticides in different categories by concentration-independent model based on a nanozyme with multienzyme-like activities, Biosensors and Bioelectronics, 2023, 237, 115458. 影响因子12.545，电子游戏888网站C刊，中科院1区Top期刊。

2. Donghui Song, Tian Tian, Xiaoyu Yang, Luwei Wang, Yue Sun, Yongxin Li*, Hui Huang*, Smartphone-assisted sensor array constructed by copper-based laccase-like nanozymes for specific identification and discrimination of organophosphorus pesticides, Food Chemistry, 2023, 424, 136477. 影响因子9.231，电子游戏888网站C刊，中科院1区Top期刊。

3. Meini Li, Yunfei Xie, Donghui Song, Hui Huang*, Yongxin Li*, 2-Methylimidazole-doped nanozymes with enhanced laccase activity for the (+)-catechins detection in dairy products, Talanta, 2023, 252, 123853. 影响因子6.556，中科院1区Top期刊。

4. Hui Huang, Yudong Song, Yaqiong Zhang, Yongxin Li*, Jiali Li, Xiaofeng Lu, Ce Wang, Electrospun Nanofibers: Current Progress and Applications in Food Systems, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70, 1391-1409. 电子游戏888网站C刊，中科院1区Top期刊。受邀综述文章。

5. Hui Huang, Donghui Song, Wenjing Zhang, Shuaizhen Fang, Qianxi Zhou, Haoyu Zhang, Zheng Liang, Yongxin Li*, Choline Oxidase-Integrated Copper Metal–Organic Frameworks as Cascade Nanozymes for One-Step Colorimetric Choline Detection, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70, 5228-5236. 电子游戏888网站C刊，中科院1区Top期刊。

6. Meini Li, Yunfei Xie, Lulu Lei, Hui Huang*, Yongxin Li*, Colorimetric logic gate for protamine and trypsin based on the Bpy-Cu nanozyme with laccase-like activity, Sensors and Actuators B-Chemical, 2022, 357, 131429. 影响因子9.221，中科院1区Top期刊。

7. Ling Zhang, Jiaze Hou, Huipeng Zhou, Muhammad Azhar Hayat Nawaz, Yongxin Li*, Hui Huang*, Cong Yu*, Identifcation of milk adulteration by a sensor array based on cationic polymer induced aggregation of a perylene probe, Food Chemistry, 2021, 343, 128492. 影响因子9.231，电子游戏888网站C刊，中科院1区Top期刊。

8. Hui Huang, Mingwei Hao, Yilong Song, Song Dang, Xiaoting Liu, Qingfeng Dong*, Dynamic Passivation in Perovskite Quantum Dots for Specific Ammonia Detection at Room Temperature, Small, 2020, 16, 1904462. 影响因子15.153，中科院1区Top期刊。

9. Zhenning Liu, Yinghui Zhong, Yue Hu, Lei Yuan, Rui Luo, Dan Chen, Miao Wu, Hui Huang*, Yongxin Li, Fluorescence strategy for sensitive detection of adenosine triphosphate in terms of evaluating meat freshness, Food Chemistry, 2019, 270, 573–578. 影响因子9.231，电子游戏888网站C刊，中科院1区Top期刊。

10. Ling Zhang, Shuhan Yin, Jiaze Hou, Wenping Zhang, Hui Huang*, Yongxin Li*, Cong Yu*, Detection of choline and hydrogen peroxide in infant formula milk powder with near infrared upconverting luminescent nanoparticles, Food Chemistry, 2019, 270, 415–419. 影响因子9.231，电子游戏888网站C刊，中科院1区Top期刊。

5.指导大创情况

1. 王冰迪，陈萌，刘孟先，刘馨阳，冷玥。基于碳量子点荧光纳米探针的制备及其在检测食品中抗氧化剂总量的应用研究，2016，国家级。项目成果发表中科院一区论文1篇，项目组成员全部读博或从事相关科研工作。

2. 李美妮，谢云飞，贾昊，梁雨薇。共轭聚合物量子点荧光传感器在有机磷农药检测方面的应用研究，2018，校一级。组长保研留组，2人现在电子游戏888网站化学学院攻读博士学位。

3. 胡月，袁蕾，罗睿，陈丹，吴淼，基于S1酶的ATP荧光传感器制备及其在肉制品新鲜度检测方面的应用研究，2018，校二级。项目成果经毕设继续研究后，发表中科院一区论文1篇（Food Chemistry）。

4. 宋冬辉，赵婧琦，程奇，栗康，李佳丽。模拟漆酶在果汁工艺中除去酚类物质的应用，2019，国家级。项目主要成果发表中科院二区论文1篇，项目组成员2人获得直博资格留校读博，2人保研留组。

5. 白成琨，吕春颖，郭忠峰，牟文涛。用于硒检测的磁性纳米粒子的制备，2019，校一级。

6. 方帅贞，周倩玺，张昊宇，梁正。基于复合酶体系的一步法快速检测食品中成分，2021，省部级。项目主要成果发表中科院一区论文（JAFC）1篇。

7. 范丽和，孙雪慧，徐文静，赫明珠，陶可。漆酶模拟酶的制备及其在酒中酚类物质检测的应用，2021，校一级。

8. 杨梦，周佳男，桑珍。基于MOF构建比色阵列传感器检测废水中的酚类物质，2021，校级。

6.毕业生情况

1. 2020届学术硕士研究生李娇：发表SCI论文3篇，授权专利一项；获得2019年国家奖学金；获2017-2018年学业奖学金、研究生二等奖学金，2018-2019年学业奖学金，2019-2020学年学业奖学金，2018年度学术业绩奖学金，2019年度二等学术业绩奖学金，2018年学术成果大赛三等奖；2020年电子游戏888网站研究生优秀毕业生、电子游戏888网站研究生优秀毕业论文。毕业去向：电子游戏888网站汽车工程学院。

2. 2020届学术硕士研究生白娟：发表中科院二区SCI论文2篇；获2019年学术业绩奖学金三等奖。毕业去向：中国建设银行忻州分行。

3. 2021届学术硕士研究生张雯婧：发表SCI论文1篇；获得2020年国家奖学金，三年学术业绩奖学金；毕业去向：营口市食品药品检验检测中心。

4. 2021届学术硕士研究生郝明伟：发表SCI论文1篇（IF 15.153），专利1项；获得2020年国家奖学金，2018年、2020年学术业绩奖学金，苏州工业园区奖学金，研究生二等奖学金，香港政府博士奖学金；电子游戏888网站优秀硕士研究生毕业论文，吉林省优秀硕士研究生毕业论文。毕业去向：香港浸会大学攻读博士。

5. 2022届博士研究生雷璐潞：发表SCI论文3篇；连续三年获得学术业绩奖学金。毕业去向：电子游戏888网站(中国)有限公司。

6. 2022届学术硕士研究生李美妮：发表中科院一区SCI论文3篇；获2019年学业奖学金，2021年学业奖学金，研究生二等奖学金；2022年电子游戏888网站优秀毕业研究生。毕业去向：电子游戏888网站化学学院攻读博士。

7. 2022届专业硕士研究生宋玉东：发表SCI论文3篇（含JAFC一篇）；获2019年学业奖学金，2021年学业奖学金。毕业去向：吉林老员工物与农业工程学院攻读博士。